從開胃白酒一路喝到聖馬利諾的酒款全都屬於甜美型的酒體，讓我莫名的想嚐嚐熟悉的義大利酒，那種帶有尖銳酸度與扁平的酒體。家齊兄說，過往他入手了三只同年份的 Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003 藍寶堅尼酒廠 豐收之舞，先前開過兩只都是酸度極高的酒體，今天開飲的則是家裡的最後一瓶。
Umbria 翁布里亞 大區就位在義大利中部，羅馬的東北方，被群山環繞綠覆率極高而又有「綠色心臟」的美名。這裡還有一個極具特色的 DOCG 產區，就是使用當地原生品種 Sagrantino 薩甘丁諾葡萄釀製的 Sagrantino di Montefalco DOCG。
Ferruccio Lamborghini 是在西元 1971 年旅遊 Umbria 翁布里亞 大區時，順手買下了將近 100 公頃的葡萄莊園，其中包含了一座有九洞的高爾夫球場 ( 占地 45 公頃 )，規劃有兩座泳池的美麗房舍，葡萄園部分則有 32 公頃，隨後，Ferruccio Lamborghini 先生的女兒 Patrizia Lamborghini 接掌這個莊園後，再把葡萄園的面積擴張了 20 公頃。
Lamborghini 藍寶堅尼酒廠 目前生產的系列酒品共有四款，由於四酒款均在義大利原生葡萄品種 Sangiovese 山及歐中混入相當比例的國際葡萄品種，因此，在義大利現行的法規上，只能使用低階的 IGT 法定認証等級。這個情況與托斯卡尼地區的「超級托斯卡尼」相似。關於Lamborghini 藍寶堅尼酒廠 可參考 ~~~
Lamborghini 藍寶堅尼酒廠 義大利官網
Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003，其中的 Trescone 詞句來自於當地慶賀豐收時，農民們所跳的舞蹈，在此我以「豐收之舞」來為之命名。Trescone 豐收之舞採用 Sangiovese 山及歐、Ciliegiolo 卡內奧羅 以及 Merlot 梅洛 三種葡萄混釀而成，使用不銹鋼桶進行十五天的浸皮發酵，完成發酵的原酒會置於 5000 公升的櫟木桶進行短短四個月的熟成，隨後裝瓶販售。
拔出的酒塞是極短小的原生型軟木塞，雖然這只酒巳經經歷十二年的熟成，但倒出的葡萄酒液色澤仍然非常的紫紅澄澈，沒有一絲絲的老態。香味則有煙燻、毛皮與煙草味，入口的酸、澀度同樣極低，非常非常的甜美易飲 !!! 本以為會在 Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003 身上找到常見的義大利 Sangiovese 山及歐 的影子，但我們還是失望了，這只酒在歷經十二年的熟成後，變得無比的甜美柔順。
Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003 與 聖馬利諾的 Brugneto di San Marino 2012 不論在酒色、酒香都非常的接近，就連入口的口感也有些許神似，若就兩只酒來作比較的話，年長九歲的 Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003 口感超級滑順，Brugneto di San Marino 2012 則會有在舌面留下沙沙的單寧感 !!!
當日的義大利酒聚，請餘酒款品飲報告表列 ~~~
- Produttori del Barbaresco 2005 義大利酒后 巴巴瑞斯可釀酒合作社
- Brugneto di San Marino 2012 義大利國中國 聖馬利諾 特選布魯內多 紅葡萄酒
- Lamborghini Trescone Umbria IGT 2003 義大利 翁布里亞 藍寶堅尼酒廠 豐收之舞
- Pelassa Barolo DOCG 2009 & Pio Cesare Barolo DOCG 2007 義大利 巴羅洛酒王大PK
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