這次的中秋假期碰上了颱風，所以，親友們來家裡幾乎是打上整天的麻將，同時也一共開飲了五瓶的葡萄酒 ......。Terra Offida Pecorino DOCG 2014 義大利 奧菲達 佩克里諾 DOCG 白葡萄酒 打從前兩個星期從快遞手中拿到時，每天都在壓抑著開飲的衝動，好不容易忍到中秋節這天，我二話不說立馬就先拿它來開喝了 !!!
義大利每年的葡萄酒產量總在世界第一名與第二名之間游走，由此可知其葡萄酒產量之驚人數字，但在義大利能得到 DOCG 最高法定級別認証的產區，卻遠比法國要少上許多，就西元 2012 年義大利官方公佈的數據顯示，僅有 73 的葡萄酒產區符合 DOCG 之認証。
Le Marche 馬爾凱 酒區與義大利最著名的 Tuscany 托斯卡尼 酒區就位在同一個緯度上，Tuscany 托斯卡尼 酒區在義大利半島的左側，而 Le Marche 馬爾凱 酒區則地處義大利半島的右側，緊鄰著美麗的亞德里亞海與希臘半島遙遙相望。
Le Marche 馬爾凱 酒區因為全區有 70% 屬於丘陵地型，交通便利性差，十分不利於農業與工業的發展，使得整個大區的環境生態幾乎沒受到太大的人為破壞，但排水性極佳的丘陵地型又非常適合葡萄的栽植成長，雖然這個大區中的葡萄園歷史名氣沒有 Tuscany 托斯卡尼 酒區來得響亮，但近些年來也逐漸受到世人的著目。
Le Marche 馬爾凱 酒區的面積比 Tuscany 托斯卡尼 酒區還要大，是義大利中部土地面積最大的一個區，但境內的 DOCG 級別產區僅有七個，而 Offida 奧菲達 小鎮就占了其中的三個 DOCG 級別產區，而今天開飲的這只白葡萄酒就是當中僅能使用 Pecorino 佩克里諾葡萄品種釀制成酒的 Offida Pecorino DOCG 法定產區的產品。
有人將用 Pecorino 佩克里諾 葡萄釀制成的白酒比喻為豐腴的夏布利一級園白酒，最大的特色就是酸度高與礦石味。
Terra Offida Pecorino DOCG 2014 義大利 奧菲達 佩克里諾 DOCG 白葡萄酒的出品酒莊 Velenosi 酒莊雖然有找到義大利的官方網站，不過很可惜它們站內的文字全是義大利文，在辨識上的困難度很高。另外，在官網的產品線上並沒有找到符合這只酒的相關圖示，我在與 Wine & Taste 品迷網 詢問了解後，才知道這只酒是特製的酒版，與酒莊常規販售的酒款所使用的酒標略有不同。
同樣附上 Velenosi 酒莊的官網連結，可有興趣的酒友們點擊參考 :
Velenosi 酒莊的義大利官網連結
拔出的酒塞是聚合型軟木塞，酒香味在拔出酒塞的剎那間也跟著飄散出來，是一那種揉合了未熟的鳳梨加上百香果的清酸氣息，倒出的酒色也是沁心清爽的淺金色調。
初入口時會感受到明顯的酸度，但隨後則有濃郁的柑橘果香擴散到鼻腔及舌頰之間，儘量的小口啜飲時，味覺感受會比較豐富而有層次，如果喝太大口很容易就被高酸度給麻痺了味蕾 ... 在尾韻上會有些許的甘甜味，不過要在酒溫較高時 ( 約略是 20 度以上 ) 才會比較明顯察覺，但並沒有喝到專家指稱的礦石味。
同場加映，與 Terra Offida Pecorino DOCG 2014 義大利 奧菲達 佩克里諾 DOCG 白葡萄酒 一起入手的 Hahn Boneshaker Zinfandel 2013 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅葡萄酒 ~~~
Hahn Boneshaker Zinfandel 2013 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅葡萄酒_葡萄酒隨手記
沒有留言:
張貼留言