此次在11月份舉辦於南港展覽館的「台北國際酒展」，其實是一場與咖啡、茶飲、地方特產、餐飲機台設備的複合式大型展覽，現場購票金額為新台幣 200 元，可以前往參觀的展區包括一樓的地方特產與餐飲機台設備，以及四樓的咖啡、茶飲與酒展共二大區。場地之廣與規模之大，絕對是會讓人氣憤時間怎麼如此不禁用啊 !!!
假使，僅僅只有規劃一天的參觀行程，那我拍胸脯保証絕對要有事前的規劃，才不會入寶山而空留遺憾 !!! 我個人覺得有幾個比較具特色的酒商是非去不可的 ~~~
一、吉富國際 N530、532
吉富國際主要是代理匈牙利葡萄酒進口的業務，匈牙利酒是我們國人比較不熟悉的葡萄酒產地，連想買酒的地方都不好找，因此，我建議一進到四樓的展場可以先往這個攤位殺過去 !!!
必喝酒款 :
St.Andrea Aldas Bull's Blood 公牛血
St.Andrea Pinot Noir 黑皮諾
公牛血是匈牙利最具歷史故事與特色的傳統葡萄酒，談到匈牙利酒卻沒喝過公牛血，這就有點 LO 了。不過，它們家此次提供試飲的公牛血有點跳脫了傳統印象的框架，很是特別 !!!
釀酒師 Bolyki Janos 在西元 2003 年第一次釀造「公牛血」時，便於法國波爾多葡萄酒奧運會上獲得銀牌的佳績，之後，該酒莊的酒款便年年為酒莊贏得獎項不計其數。
另外，跟公牛血一起做活動聯賣的還有黑皮諾，也是非常具有獨特風格的黑皮諾，喜歡喝黑皮諾的酒友，一定要嚐嚐這匈牙利與眾不同的黑皮諾。
Sauska Aszu 5 Puttonyos 拓凱貴腐酒5P
拓凱貴腐酒是過往歐陸皇室貴族的專屬限定酒，酒液發酵時間長達8個月之久 ( 一般葡萄酒的發酵天數不會超過45天 )，之後再置於全新橡木桶進行36個月的熟成，其中運用 55% 匈牙利桶、30% 法國桶、15% 美國桶 的獨特配置方式來塑造出獨一無二的細緻口感，飽滿的酸度輕鬆的支撐與抵銷高殘糖量的甜膩感，香氣與風味均無比複雜，值得細細品味。
二、品迷網 Wine&Taste N011
品迷網 Wine&Taste 可說是台灣目前網路免費葡萄酒資訊最齊全的平台，該平台內的葡萄酒高手雲集，每星期都有幾篇與葡萄酒相關的資訊與常識文章在發表，同時，也有提供選酒配送的服務。
此次 品迷網 Wine&Taste 的櫃位就在 吉富國際 的斜對角，活動方式是以每小時計，每一個整點都會提供一款大師精選酒款讓來賓試飲，每一酒款都是萬中選一的好酒，錯過絕對可惜 !!!
三、太瑩 N528
這也是一間非常有趣的代理商，它們代理世界第五小又最古老的國家 San Marino 聖馬利諾 的葡萄酒。San Marino 聖馬利諾 是義大利境內的國中國，位置在中義靠近亞德里亞海的這一側，總人口還不到三萬人，這裡的葡萄酒主要品種也是 Sangiovese 山及歐，但卻沒有一般常喝到的義大利山及歐那種尖銳酸度與清淡酒體，它是走比較結實渾厚的路線，帶有比較高的甜郁感。
太瑩就在 吉富國際 的隔壁，在參觀的動線上非常的方便。
四、源昌國際 N002
順著 品迷網 Wine&Taste 的櫃位往平面圖的右手邊走到底，就是 源昌國際 的櫃位，因為它的位置比較靠近邊角，一般參觀動線上很容易就忽略掉它，但它卻是不試會搥心肝的重點指標。
我在櫃上與 Gary 哥聊天時，連續碰上三組客人是看著導覽手冊來找酒的，他們來的頭一句話都是問 : 我可以試得獎酒嗎 ??? Gary哥每次的回答都是 : 可以呀!!! 但要試哪隻 ??? 我們家太多隻得獎酒了。
這次，它們家送二軍的 Shrize 去參賽，結果還是抱了一面金牌回來，另外還有兩隻酒款得銀牌，以及兩隻酒款得「女人賞」，整本導覽手冊上的得獎酒款，翻來翻去每一頁都有它們家的酒款身影 ...... 除了手冊上的得獎酒款外，我個人覺得它們家的黑皮諾也很值得一試，同樣是做出與眾不同的味道來。
五、通福 N128
喝完 Gary哥家的酒之後，展場內就剩下通福的林老哥家的酒最具個性了。上回的世貿葡萄酒展，我喝過它家的 Cabernet Sauvignon、Barbera 都有非常不同凡響的表現，另外，他們家的黑皮諾也同樣是一絕。如果按著我的建議行程走，到通福這站時，巳經喝到三款風格獨到的黑皮諾，這些釀酒師手底下所表現出的風味，都是全然跳脫勃根地的框架，非常的不簡單，也非常的有趣 !!!
六、鳳林 N630、632
上述的五家酒商的櫃位如果有認真喝完的話，相信巳經裝進肚皮裡不下二十款的葡萄酒，現在，就往烈酒系去挑戰一下 !!!
鳳林國際的 廖大哥也是我這次意外發現的特殊酒產地代理商，他們家代理的是祕魯的 Pisco 皮斯可，也有稱之為香水白蘭地的。
Pisco 皮斯可酒，是由西班牙人殖民南美洲時期傳入祕魯，與世人熟知的威士忌、白蘭地、琴酒等同屬於高酒精濃度的蒸餾酒系。唯一在製程上最大的不同是，世面上的蒸餾酒系大多是把酒精濃度蒸至 90% 之後，再按需求兌水到 40% 或 43% 裝瓶販售。而祕魯的 Pisco 皮斯可酒 則僅蒸餾至所需的酒精濃度後，去酒頭、酒尾，只取中間段的酒液，然後便進入瓷製容器熟成。
按 祕魯 Pisco 皮斯可酒 的傳統，可使用 Quebranta、 Mollar Negra、 Negra Corriente、 Uvina、Italia、 Muscat、 Torontel、 Albillo 共八種葡萄來進行釀製，而其中就屬 Quebranta 葡萄所釀製而成的 Pisco 皮斯可酒 品質最優。而 鳳林國際 家的旗艦款就是使用單一 Quebranta 葡萄所釀製而成的。
一進到 鳳林國際 的櫃位，他們會立馬為您送上一杯用 Pisco 調製而成的雞尾酒，如果酒友們是有女性朋友同行的話，在 鳳林國際 這裡絕對會有非常舒暢的飲酒體驗，不過，善意的提醒那雞尾酒的後勁實在有夠強的。當然，雞尾酒還不是它們的鎮店之寶，它們的旗艦款 Pisco 有著非常濃郁的可可、蘭姆酒的香味，實在是令人驚奇又陶醉 !!!
七、尚格茂世 N414、416、513、515
這是我推介的最後一個櫃位，會把它擺在最後是因為，我相信這裡喝完之後應該很難能正常的走路了 !!! 這是 Dalmore 大摩 威士忌的代理商櫃位，占地非常的大且明顯。經常性提供試飲的酒款有 12 年、15 年兩款大摩，而限時提供試飲則有 雪茄三桶 ( 限時在12點~下午1點之間，名額約三十名 )。另外，還有要價 7、8000 的原酒都有提供試飲的服務，而且，服務人員都倒超大杯的量，我根本就不可能喝的完，但倒掉要價 3~7000 元的酒真的好可惜又心疼 !!!
喜歡威士忌，或是想一嚐傳說中的 Dalmore 大摩 的酒友們，千萬別錯過 !!!
沒有留言:
張貼留言