西方文明的起源來自於目前正在破產邊緣掙扎的希臘半島這片土地上 ...... ( 實在是件頗為諷刺的事 ) 。
如果有看過由 布萊德彼特 所主演的 Troy 特洛伊 這部描述古希臘英雄史詩電影的朋友，一定會對那電影開場時，布萊德彼特 以迅雷不及掩耳的速度，一劍劃破了敵方出戰的巨人戰士的脖子，震攝了全場武士的畫面而印象深刻。
這個距今巳有四千多年歷史的史詩故事就是有名的木馬屠城記，內容描述著希臘半島各城邦的英雄們遠征位於約在目前土耳其境內位置的特洛伊城邦，長達十餘年的戰爭結果對雙方而言都是一場悲劇，而最後被滅國的特洛伊人並未消失，反倒是舉族遷移至義大利半島之後，開創了一個更加輝煌榮耀的羅馬帝國。
希臘半島從四千多年前的城邦文明一脈流傳至今，不論是語言、文字、政治制度、法律制度、教育 ......等等，對現在世界各國的影響都是超乎想像的，而其中當然也包括著這篇文章的主題 --- 葡萄酒。
從古希臘半島各城邦所遺留至今的史詩故事中，經常可以看到飲用葡萄酒的描述。另外，從考古學家的諸多証據顯示，葡萄酒的飲用習慣應該是以希臘半島為中心而向四面八方擴散的。
往西的方向是傳入義大利半島後，再藉由義大利半島上羅馬帝國的擴張而傳播至西歐地區，最後形成目前我們最熟悉的法國、西班牙、義大利各葡萄酒產區。
往南的方向則是傳播到北非、埃及地區後停止，因為再更南邊的區域是無垠的沙漠。
往東的方向也僅僅擴散到目前為 敘利亞、以色列這些地中海的沿岸區域，沒有再往阿拉伯半島，甚至印度半島等傳播的原因是回教國家勢力的興起，而回教國家的教義是禁止飲酒的。
至於葡萄酒往北邊傳播的方向呢 ??? 在距今約 1500 多年前的唐朝曾留下 ~~~
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。
這樣優美又淒涼豪壯的詩句。而詩句中的「葡萄美酒」一詞提供了我們極為重要的歷史線索，就是早在唐朝時期，就有葡萄酒從歐洲沿著絲路傳入中國，而且數量不會太少，不然也不會讓寫下這首詩詞的詩人能喝得到、還喝得醉 !!!
果真如此的話 ... 這些外銷到中國來的葡萄酒又是打哪來的呢 ??? 最合理的可能性就是源自於希臘半島的北邊，我們現今俗稱東歐國家這大片區域的葡萄酒產地。
希臘古文明在朝北邊方向擴散時，首先受到影響啟發的是馬其頓王國，馬其頓王國後來還出現了第一個征服歐、亞、非三大洲的戰神級人物___亞歷山大大帝。再往北走，目前的保加利亞、塞爾維亞、羅馬尼亞、匈牙利等國區域土地上的人們，在數千年前應該也受到希臘文明的影響而有了種植葡萄與釀製葡萄酒的習慣。但擁有絕佳葡萄酒產出品質的釀酒地區則是在緊鄰著義大利威尼斯的 --- Slovenija 斯洛維尼亞 這個地區。
斯洛維尼亞 Slovenija ，土地面積 2 萬多平方公里，比我們台灣還要小上三分之一。在西元 1991 年獨立以前，是隸屬南斯拉夫共產國家的一個省份，首都為 盧比安納 Ljubljana ，全國人口數也僅僅只有我們台灣的十份之一不到。
斯洛維尼亞 Slovenija 地處於阿爾卑斯山山腳下，全國的平均海拔在 550 公尺左右，森林覆蓋面積達全國國土的一半以上，是全歐洲森林覆蓋率的第三名。一月平均氣溫是 -2度，七月則為 21 度，與法國 波爾多地區處於同一緯度上。
好的葡萄生長環境必須符合 氣候、坡地、土壤、水系 這四大要素，而斯洛維尼亞 Slovenija 的地理位置正好就處於四大要素接近完美的區域，甚至空氣品質以及水質都比世界各知名葡萄酒產區要來得好 !!!
尤其是水質 !!! 斯洛維尼亞 Slovenija 的水系是來自於阿爾卑斯山的溶雪礦泉水，水體中飽含有鈣、鎂及碳酸氫鹽等豐富礦物質，可以說在 斯洛維尼亞 Slovenija 這個產區的葡萄們，每天都在喝著 沛綠雅礦泉水，實在是得天獨厚到不行 !!!
每當大家在談論一個酒區的風土時，在研究該地塊的土壤成份有哪些時，時常都忽略了一個無比重要的元素，就是做為葡萄營養傳導流動的介質 --- 水 !!!
我個人認為，擁有絕佳的水源要來得比土壤成分重要上百倍，不管一個地塊擁有再怎樣優秀的土壤結構，如果沒有「水」這個介質來溶解出土壤的養份，然後經過葡萄根系傳導到葡萄果實中，再優秀的土壤結構也終究是枉然 !!!
這也正是為什麼西班牙酒區擁有全世界最廣大的葡萄種植面積，卻始終無法擁有並駕齊驅的產量，而且在質量上也一直落後於法國、義大利甚至是美國等新世界產區的主要原因 ...... 就是因為西班牙缺少優秀的水源 !!!
斯洛維尼亞 Slovenija 境內共擁有 22000 公頃的葡萄園，幾乎全國各角落均有葡萄的種植以及葡萄酒的釀製，國內的大小釀酒廠數量也十分驚人，據統計約有 28000 多家，每年生產約 8000 萬公升的葡萄酒，其中有 75% 為白葡萄酒。另外，國內的葡萄酒消費量極大，只有少數品質特優的葡萄酒會進入外銷國外的通路。
斯洛維尼亞 Slovenija 的葡萄酒產區按歷史與地理特色可概分成三大產區 :
一、Podravska 波德拉夫 葡萄酒產區 ( 又名 Podravje )
Podravska 波德拉夫 位於 Slovenija 斯洛維尼亞 境內東北角接臨 奧地利、 匈牙利 以及 克羅埃西亞 共三國之間的長形地塊。葡萄園面積約有 9600 公頃，為 Slovenija 斯洛維尼亞 國內最著名的酒區，生產有全世界品質最佳的甜白酒，而該酒區所產出的葡萄酒佔九成以上的量是白葡萄酒。
Podravska 波德拉夫 境內又可再細分出七個次級酒區，關於次酒區的介紹可參考 :
Podravska 波德拉夫 葡萄酒產區介紹
二、Posavska 波沙文卡 葡萄酒產區 (又名 Posavje)
Posavska 波沙文卡 葡萄酒產區 是 Slovenija 斯洛維尼亞 境內最小的酒產區，葡萄園面積僅有 4400 公頃，地處 Podravska 波德拉夫 酒區下方緊貼著鄰國 克羅埃西亞。產區內較為出色的是帶有較尖銳酸度的紅葡萄酒，全區的葡萄酒產量每年約在 1000 萬公升上下。
Posavska 波沙文卡 葡萄酒產區又可以分切出三個次級酒區，關於次酒區的介紹可參考 :
Posavska 波沙文卡 葡萄酒產區介紹
三、Primorska 普里摩斯卡 葡萄酒產區
Primorska 普里摩斯卡 葡萄酒產區 位處 Slovenija 斯洛維尼亞 的西南角，與義大利的威尼斯接壤，漫漫歷史中曾有數百年為威尼斯共合國的屬地。因此在語言、生活習慣與文化均深受義大利 威尼斯的影響，境內葡萄園面積約為 8000 公頃。
Primorska 普里摩斯卡 境內可再細分出四個次級酒產區，關於次酒區的介紹可參考 :
Primorska 普里摩斯卡 葡萄酒產區介紹
介紹完 斯洛維尼亞 Slovenija 的幾個重要葡萄酒產區後，也許有人會好奇，為什麼這個品質優異的葡萄酒產區竟然會在近代如此的默默無聞 ???
這一切都是政治因素的使然。
其實，所有葡萄酒產區的盛衰都與政治力量有極為緊密的關連性，這也是葡萄酒作為一項農產品最為特殊之處。
義大利 的 奇揚地 產區為什麼會揚名國際 ??? 全拜西元 1716 年時 托斯卡尼大公 的大力擁護所致 !!! 法國 勃根地 產區的盛名，也是因為從西元 1342 年開始，由 菲利浦公爵 跟歷任教皇的推祟而拔地崛起 !!! 就連蔚為世界葡萄酒模範產區的 法國 波爾多酒區，之所以能成為各國葡萄酒業爭相模仿的典範，也與政治脫不了干係 !!!
波爾多在 西元 1152 年時因為一位女公爵改嫁英王 亨利二世而劃歸為英國的屬地。
由於英國本地氣候太過溼冷，並不適合葡萄的生長，於是乎，英國王親貴族與平民百姓的葡萄酒消耗量便全仰賴波爾多地區的產出。之後，隨著英國殖民北美洲新大陸，也把飲用波爾多葡萄酒的習慣帶往北美。緊接著美國獨立並且日益強大到居世界領導地位的同時，法國 波爾多葡萄酒也隨著美國人的喜好而成為全世界葡萄酒的指標性商品。
就連我們所熟知的世界五大名莊 拉菲堡、瑪歌堡 等，都是西元 1855 年時由法皇 拿破崙三世欽定，政治干預下的產物。而 斯洛維尼亞 Slovenija 這個優秀的產酒區會無名於世，正是因為 美國 與 蘇聯 爭霸的冷戰時期的環境背景使然。
二次世界大戰結束後，世界的和平仍然遙遠，世界各國被迫選邊站，而我們台灣因為中華民國的遷台影響，是屬於美方陣營的，而中國大陸的政權則是蘇聯陣營的一方。在中國知名作家 宋鴻兵的名著 --- 貨幣戰爭4 中有深刻的描述美蘇爭霸當時，除了在軍備上、科技上、運動競技上的競賽外，貨幣使用的角力也是非常的驚淘骸浪的。
斯洛維尼亞 Slovenija 因為當時是隸屬南斯拉夫共產國家的一部份，屬於蘇聯陣營的一方，使用的是盧布的貨幣體系，與我們台灣使用美元體系有壁壘分明的區隔。因此，在包括台灣在內的美元體系各國是絕無可能進口、消費像 斯洛維尼亞 Slovenija 這般盧布貨幣體系的商品。數十年的冷戰結果，就形成了我們現在對東歐國家 ( 包括 斯洛維尼亞 Slovenija ) 全然陌生的情況了。
隨著蘇聯解體，東歐各國逐漸併入美元、歐元的貿易體系中，這些過往曾經擁有悠久釀造葡萄酒歷史的產區酒，如今也逐漸的步入我們的生活當中，給予我們更加多樣的葡萄酒產地商品 !!!
感謝 斯洛維尼亞國內知名酒廠 Vinag 在台代理 東馬國際 提供 斯洛維尼亞當地精美照片供網誌文章使用 !!!
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