葡萄酒隨手記
2019年11月19日 星期二
CVNE 西班牙之星 Imperial Cran Reserva 2011 至尊特級陳釀 2013年 Wine Spectator 年度百大第一_茂世_葡萄酒隨手記 2019-11
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CVNE 為 Compania Vinicola del Norte de Espana 的縮寫,若以字面上的翻譯是「西班牙北部的釀酒廠」,以擁有一百三十幾年歷史的世界頂級名莊,莊名卻如此的樸實無華,在華人的世界是十分不可思議的事,而在西方國家的命名上,則十分的常見 !!! ...
2019年3月20日 星期三
Castell del Remei 瑞美古堡 與 鹿躍酒莊 莊主 Tomas Cusine 來台訪問酒會 | 阿米可國際 | 葡萄酒隨手記
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此次參加由國內知名酒品進口商 Amico 阿米可 所邀請,來自 西班牙 加泰隆尼亞地區頂尖葡萄酒莊 Castell del Remei 瑞美古堡 - 首席釀酒師 訪台酒會,會中所帶來的七款紅、白、氣泡酒,它們都有一個共通點,就是每一只酒款都非常和諧的平衡,以及過往在 西班牙葡...
2018年12月24日 星期一
帶著橄欖綠光映的六簍貴腐酒 Gróf Degenfeld Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 | 多卡伊慶祝酒會 2018-12
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台灣近日開始進入了潮溼而寒冷的季節,陣陣透入衣物織孔的寒氣,總帶著絲絲寂寥的愁緒,這時,如果能夠來上一小杯匈牙利產區的六簍貴腐酒,相信那滿嘴濃到化不開的甜蜜,一定可以讓過往的美好時光,重返眼前 !!! 貴腐酒,我們都曉得那琥珀般的溫潤色澤,代表著在古老的酒窖裡,把...
2018年11月24日 星期六
G.D.Vajra Barolo 義大利 巴羅洛_拜拉酒莊 代表 喬夢瑤訪台品飲會_葡萄酒隨手記 2018-11
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不曉得大家對俗稱的義大利酒王 Borolo-巴羅洛 的印象,跟我有沒有一樣 ? 濃濃的單寧澀爆口腔味蕾 ? 高到會有燒灼感的酸 ? 複雜到不知從何形容的多重香氣 ? 要放個十幾二十年才能進入適飲期 ? 帕克曾說過,真正的好酒應該是在年輕時就好喝 ... 我想,G.D.V...
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